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azucar-glass

Receta Azúcar Glass

Aprende cómo se hace azúcar glass casero en 3 simples pasos.
Tiempo total 5 min
Plato Condimento
Cocina Dulce
Raciones 100 gramos
Calorías 389 kcal

Ingredientes
  

  • 97 gramos de azúcar blanco
  • 3 gramos de harina de maíz

Elaboración paso a paso
 

  • Bate, en el vaso de la batidora, 1/3 del azúcar. Cuando esté pulverizado añade otro tercio y cuando esté listo el último tercio.
  • Añade la harina de maíz y sigue batiendo. Debe quedar bien integrado ya que esta servirá como antiapelmazante natural.
  • Por último, tamiza todo para separar los trozos gordos de los más finos. El resultado es tu azúcar glass casero.
Keyword glas, glass, lustre, molido, pulverizado